Neste guia
Para um brunch em Asunción, comece pelo dia da semana: no sábado o programa é o Karu, em Las Mercedes; no domingo você tem o brunch livre do Almarreina, o do Georges Pâtissier e os clássicos El Café de Acá e Lapatiss. Todos ficam nos bairros do leste da cidade (Villa Morra, Mburucuyá, Jara, Las Mercedes): escolha um, chegue cedo e estacione uma vez só.
Onde fazer brunch no sábado?
Karu (Las Mercedes). Padaria de fermentação natural desde 2011, com ingredientes locais e da estação (La Nación, 2022 (abre numa nova aba)). O brunch é de sábado: ovos benedict, torrada com abacate, panquecas e opções com mandioca, chipa ou mbejú (Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba)). O New York Times recomendou o pátio debaixo das mangueiras (Infobae/NYT, 2024 (abre numa nova aba)).
- Peça: algo com mbejú (uma espécie de beiju de polvilho e queijo) ou chipa, e leve um pão para casa.
- Dica: o meio da manhã de sábado é o horário mais cheio; se quer mesa no pátio, chegue na abertura.
El Café de Acá (Villa Morra ou Textilia). É a alternativa se o Karu estiver lotado; tem brunch no cardápio, mas confira o horário do dia (veja abaixo).
Onde fazer brunch no domingo?
Almarreina (Dr. Gerónimo Zubizarreta 589, Mburucuyá). Café e confeitaria inspirados nas cafeterias de Nova York (La Nación, 2022 (abre numa nova aba)). Aos domingos tem brunch livre: em 2024 custava G. 100.000 por pessoa, com croissants recheados, mbejú, sanduíches, cocido (chá de erva-mate tostada) e uma mimosa de boas-vindas (Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba)). Aceita pets (Senatur (abre numa nova aba)).
- Ideal para: grupos com fome e sem pressa.
- Dica: o preço é de 2024; confira nas redes o valor do domingo e se precisa reservar.
Georges Pâtissier (bairro Jara). Confeitaria de estilo francês do chef Jorge Cardozo Echauri. Em 2022 ficava na Pitiantuta 1246, quase San Antonio, e abria de quarta a domingo das 11h às 20h; os macarons eram o mais vendido (La Nación, 2022 (abre numa nova aba)). Aos domingos tem brunch, com huevos rancheros, croissant americano, ovos benedict, omelete de quatro queijos e croque madame (Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba)).
- Ideal para: um brunch mais doce, com doces de confeitaria para levar.
- Dica: como abria às 11h, é brunch de fim de manhã. Confirme endereço e horário no Instagram antes de sair.
E brunch em qualquer dia?
El Café de Acá. A unidade de Villa Morra fica na Teniente Héctor Vera 1390, e há outra dentro do complexo Textilia, no bairro Jara (La Nación, 2023 (abre numa nova aba)). Para o brunch, a Infonegocios recomenda os ovos mexidos com bacon crocante, a mandioca frita, a rabanada, os ovos benedict e o "Brunch Campestre" (Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba)). A ficha da Senatur indica que aceita reservas e tem estacionamento (Senatur (abre numa nova aba)).
- Peça: cocido quemado ou payagua mascada (bolinho de mandioca com carne) para provar algo bem paraguaio (La Nación, 2023 (abre numa nova aba)).
Lapatiss (Cnel. Alcides Basualdo 266, Mburucuyá). Café de estilo europeu numa casinha, com ovos, croissants e mbejú (Senatur (abre numa nova aba)). Os pratos de ovo são o destaque: Huevos Paul, Croque Marie, Huevos Ranch na panela de ferro e o "Frida" (Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba)).
- Dica: a Senatur não publica horário; confira nas redes antes de ir num domingo.
Qual escolher?
Se você quer… · Vá ao… · Dia
Pátio e pão de fermentação natural · Karu · Sábado
Comer à vontade por preço fixo · Almarreina · Domingo
Brunch com confeitaria francesa · Georges Pâtissier · Domingo
Pratos paraguaios e reserva · El Café de Acá · Confira
Ovos autorais num lugar pequeno · Lapatiss · Confira
Fontes da tabela: Infonegocios, 2024 (abre numa nova aba), Senatur (abre numa nova aba) e La Nación (abre numa nova aba).
Como fugir da fila?
- Chegue na abertura ou depois do meio-dia: o meio da manhã do fim de semana é o pico.
- Reserve se forem mais de quatro. O El Café de Acá aceita reservas segundo a Senatur; nos outros, pergunte por WhatsApp ou Instagram.
- Calor: no verão o Ministério da Saúde recomenda atividade ao ar livre antes das 10h ou depois das 17h (MSPBS (abre numa nova aba)). Para pegar pátio, vá cedo.
- Pagamento: o QR já responde por 68,1% dos pagamentos eletrônicos processados pela Bancard (ABC Color, 2026 (abre numa nova aba)); leve cartão e um pouco de dinheiro em guarani.
- Horários: os deste guia vêm de reportagens e fichas oficiais; o brunch de fim de semana muda com a temporada, então confira as redes do lugar na mesma manhã.
Se preferir um café da manhã cedo ou no centro, veja café da manhã de fim de semana em Asunción.
Perguntas frequentes
Onde tem brunch no sábado em Asunción?
O Karu, em Las Mercedes, faz brunch aos sábados com ovos benedict, panquecas e opções com mandioca, chipa ou mbejú. O El Café de Acá também tem brunch no cardápio; confira o horário.
Tem brunch livre em Asunción?
O Almarreina, em Mburucuyá, faz brunch livre aos domingos; em 2024 custava G. 100.000 por pessoa, com mimosa de boas-vindas. Confira o preço atual nas redes.
Precisa reservar o brunch?
Para grupos de mais de quatro pessoas, sim. O El Café de Acá aceita reservas; nos outros, mande mensagem ou chegue na abertura.
O que pedir num brunch paraguaio?
Prove mbejú ou chipa no Karu ou no Almarreina, e cocido quemado ou payagua mascada no El Café de Acá, junto com os ovos benedict.
