Comida coreana em Asunción: Mercado 4, churrasco e bairros

Para comer comida coreana em Assunção, decida primeiro que tipo de refeição você quer: cozinha caseira tradicional, churrasco coreano na mesa para dividir ou algo mais suave para quem não está acostumado com pimenta. A cozinha caseira tem raiz na região do Mercado 4, os restaurantes com grelha na mesa ficam mais para os lados da avenida Mariscal López e de Villa Morra, e o centro e San Cristóbal têm opções intermediárias.

Onde nasceu a comida coreana em Assunção?

Boa parte da comunidade coreana vive entre o Mercado 4 e o bairro San Vicente, e por isso a região é vista como a origem dos restaurantes coreanos da cidade; com o tempo eles se espalharam para outros bairros (Pausa, agosto de 2025⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). O Mercado 4 fica no bairro Pettirossi e cresceu ao longo das avenidas Perú e Pettirossi (Wikipedia⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).

O clássico da região é o Gangnam, na Perú 1091, entre República de Colombia e Teniente Fariña: bulgogi, bibimbap, jeyuk bokkeum (porco salteado apimentado), pajeon e champong, e os banchan (os acompanhamentos pequenos) são repostos quantas vezes você quiser. Faz delivery (Pausa⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; também citado pela InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).

Tradicional ou algo mais suave?

• Para o tradicional: Gangnam, pelo cardápio caseiro e pelos acompanhamentos que voltam à mesa.
• Para quem não aguenta pimenta: Seúl, na rua Chile entre General Díaz e Oliva, no centro. Começou como restaurante e churrascaria no Mercado 4 e hoje suaviza a pimenta para quem não está acostumado: tteokbokki ao creme, costela de porco, kimbap e um balcão para montar seu ramyeon. Aceita reservas e pedidos para retirar (Pausa⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).
• Um pouco de tudo: Su, na Guido Spano 1712 quase San Martín, em San Cristóbal. Bulgogi, champong de frutos do mar, rose tteokbokki e cortes na grelha que você pede com ou sem pimenta (Pausa⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). A InfoNegocios (dezembro de 2024)⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ informou funcionamento de terça a domingo, no almoço e no jantar.

Quer churrasco coreano na mesa?

É a melhor escolha para grupo: cada mesa assa a própria carne e divide com os acompanhamentos.

• Hansik, avenida Mariscal López quase Bélgica. Mesas com grelha embutida e exaustores; cortes de boi, porco, aves e frutos do mar, com combos para duas pessoas ou mais. Em setembro de 2025 tinha rodízio de carne a G. 175.000 por pessoa (Pausa⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). A família toca a marca desde 2008, e o prato da casa é a costela de porco agridoce com nove acompanhamentos (InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).
• Kyungkyune, matriz na Otazú quase Teniente Alcorta 1463 e filial no Villa Morra Park, Mariscal López com Malutín. Na primeira visita, o dono recomenda o filé temperado e a picanha (InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; Trip.com⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). A filial do Villa Morra Park funciona só no jantar (InfoNegocios, 2024⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).
• Maru 79, Juan Zorrilla de San Martín 1384 quase Cacique Tabaré. Grelha na mesa com tapa cuadril (a picanha local), panceta, lombo de porco e pato apimentados, comidos em ssam, enrolados na alface; também tem frango frito. Segundo a Pausa, a grelha absorve cerca de metade da fumaça (Pausa⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).

O que pedir na primeira vez

• Bibimbap: arroz com legumes, carne e ovo que você mistura na tigela. Vale como almoço completo.
• Bulgogi: carne marinada, adocicada e sem pimenta. A escolha segura para crianças.
• Jeyuk bokkeum ou costela apimentada: para quem quer sabor forte.
• Tteokbokki: bolinhos cilíndricos de arroz no molho; se a pimenta preocupa, procure a versão ao creme ou rose.
• Banchan: os acompanhamentos que chegam com o prato. Pergunte se são repostos e se estão incluídos no preço.

Antes de ir

• Escolha pela região: Mercado 4 e centro se você já está fazendo compras por lá; Mariscal López e Villa Morra para um jantar com grelha; San Cristóbal para algo mais tranquilo.
• Reserve se for em grupo: as mesas com grelha lotam, e os combos do Hansik começam em duas pessoas.
• Confirme o horário: as matérias nem sempre coincidem, e alguns lugares fecham um dia por semana ou abrem só à noite. Mande um WhatsApp antes de sair.
• Pagamento: o QR já é o meio de pagamento eletrônico mais usado no Paraguai (ABC Color, maio de 2026⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠), mas pergunte se aceitam cartão ou QR antes de pedir, principalmente nos lugares menores.