Restaurantes românticos em Asunción neste fim de semana

Para um jantar romântico em Assunção neste fim de semana, reserve já e escolha pelo dia: sexta e sábado quase todos os restaurantes de autor abrem, mas no domingo à noite a maioria fecha. Pakuri, Tierra Colorada Gastró, Cocina Clandestina e Óga são quatro mesas intimistas para o sábado; para o domingo, pense num almoço longo e num drinque com vista no pôr do sol.

Onde jantar a dois na sexta ou no sábado?

Pakuri (Villa Morra). Montado com contêineres reciclados na Eusebio Lillo 902, esquina com Infante Rivarola, serve cozinha paraguaia contemporânea da chef Sofía Pfannl, carnes no forno de barro tatakua e vinhos naturais. O 50 Best Discovery⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ indica jantar de terça a sábado e almoço sábado e domingo, com média de US$ 25 por pessoa; o The New York Times⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ o incluiu no seu roteiro de 36 horas em Assunção. Dica: reserve o jantar de sábado com antecedência.

Tierra Colorada Gastró (avenida Santísima Trinidad). A cozinha do chef Rodolfo Angenscheidt gira em torno da mandioca, da carne e de peixes de rio como o surubim, com carta de vinhos sul-americanos. Foi o primeiro restaurante paraguaio a entrar na lista Latin America's 50 Best, segundo o Infonegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠. O 50 Best Discovery⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ indica jantar de segunda a sábado e média de cerca de US$ 41 por pessoa: é a escolha para um aniversário de namoro.

Cocina Clandestina (Villa Aurelia). Escondido atrás de grades e de um jardim cheio de verde, na Capitán Pedro Villamayor 581, tem um salão pequeno, de luz baixa, com cara de clube secreto. O chef Sergio González leva a comida caseira paraguaia para a alta gastronomia: molejas, mandioca assada cremosa, surubim. O 50 Best Discovery⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ indica jantar de terça a sábado e média de US$ 25; fica num bairro tranquilo, longe do circuito gastronômico mais movimentado (Infonegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).

Óga. Casa com vigas de madeira, pátio e lareira para as noites frias, poucas mesas e luz baixa à noite (La Nación⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). O cardápio muda com frequência, mas a chipa guasu e o nhoque de mandioca são presença constante; em 2024, o The New York Times⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ calculava cerca de 300.000 guaranis por um jantar de três tempos para dois. Segundo o La Nación, abre de terça a sábado, das 19h30 às 23h30, com reserva pelo link do Instagram (@oga.paraguay). O espaço é pequeno: reserve.

Josephine de Talleyrand (Mariscal López). Restaurante-bar da marca Talleyrand na avenida Mariscal López esquina Mayor José Rivarola (Tripadvisor⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Reabriu em 2022 com um estilo mais descontraído e de inspiração francesa, com o bar de coquetéis e vinhos como destaque (InfoNegocios, 2022⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Confirme o horário e reserve pelas redes.

Um drinque com vista antes ou depois do jantar

Os rooftops são o programa clássico do fim de tarde. Os horários abaixo são de reportagens de 2022, então confira as redes antes de ir.

• Negroni Downtown Skybar: 15º e 16º andares do edifício Unicentro, na 15 de Agosto entre Palma e Estrella, no centro. Do terraço se vê a baía, a Costanera e o Chaco no pôr do sol. O La Nación⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ indicava abertura todos os dias, com terraço a partir das 17h; o Infonegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ também o destacou.
• Napoleón: 16º andar do edifício Park Plaza, na San Juan XXIII com Juan Max Boettner, com terraço e vista panorâmica. O La Nación indicava de segunda a sábado, das 12h à 1h.
• Zulu: no alto da Torre 2 do World Trade Center, na Aviadores del Chaco, com restaurante, lounge e terraço; de segunda a sábado, das 18h à 1h, segundo o La Nación.

E se o encontro for no domingo?

Domingo é o dia difícil: pelos horários divulgados, Tierra Colorada, Cocina Clandestina e Óga não abrem. Duas ideias:

• Almoço no Pakuri, que segundo o 50 Best atende no domingo ao meio-dia. Vá com reserva e sem pressa.
• Tarde no centro histórico: o Casa Clari, café-bar da Manzana de la Rivera (Ayolas 129), tem um terraço atrás do Palacio de los López e abria de terça a domingo a partir das 10h, segundo o Última Hora⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; o La Nación⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠ o chama de joia do centro histórico. Depois, siga para o pôr do sol num rooftop do centro, se confirmar que abre nesse dia.

Como reservar sem surpresas

• Informe dia, horário e número de pessoas: "jantar de sábado, 21h, mesa para dois". Peça pátio ou salão na mesma mensagem.
• Espere a confirmação: mensagem sem resposta não é reserva. Se pedirem sinal, pergunte o prazo de cancelamento.
• Avise alergias ou restrições ao reservar, principalmente onde o cardápio muda.
• Tenha um plano B em outro bairro, caso o primeiro esteja lotado ou fechado para evento.

Se você vem do Brasil, os preços do 50 Best estão em dólares como referência; a conta chega em guaranis, então confira a cotação e as tarifas do seu cartão.

Como combinar bairros?

O Pakuri fica em Villa Morra, o Cocina Clandestina em Villa Aurelia e o Negroni Downtown e o Casa Clari no centro. Para drinque com vista e jantar na mesma noite, escolha dois lugares na mesma região ou calcule um táxi ou aplicativo entre eles para não perder a reserva.