Parrilladas em Asunción neste fim de semana: plano em família

Para uma parrillada em família em Assunção neste fim de semana, o mais fácil no almoço de domingo é uma churrascaria com bufê como a Acuarela ou a Paulista Grill, ou uma parrilla paraguaia como La Paraguayita; para o jantar de sexta ou sábado, o Paseo La Galería reúne Lo de Osvaldo e La Cabrera com uma praça de alimentação aberta até meia-noite. Reserve antes, principalmente se forem mais de seis.

Almoço de domingo: onde cabe a família toda?

• Acuarela Churrasquería. Na Mariscal López quase San Martín, aberta desde 1987. A carne passa na mesa no espeto e o bufê de saladas, acompanhamentos, sobremesas e bebidas está incluído; tem estacionamento e aceita reservas (Visit Paraguay⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; ABC Color, 2013⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Para quem vem do Brasil, é o formato rodízio que você já conhece.
• Paulista Grill. Churrasco ao estilo gaúcho na avenida San Martín, com saladas, acompanhamentos, estacionamento e reservas (Visit Paraguay⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; Tripadvisor⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Fica perto da Acuarela: se uma estiver lotada, tente a outra sem atravessar a cidade.
• La Paraguayita. Negócio familiar desde 1977 na avenida Brasilia, com parrillita completa, chipa guazú e sopa paraguaya (InfoNegocios, 2023⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠; Visit Paraguay⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Abre no almoço e no jantar. É a escolha para provar comida paraguaia caseira com a família.

Vão comemorar um aniversário ou receber parentes?

• Patria. Parrilla a lenha com cozinha paraguaia de raiz, na Alberto de Souza entre Cruz del Chaco e Cruz del Defensor, para cerca de 100 pessoas (Visit Paraguay⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Tem dois salões privados para 24 pessoas e fecha o local para eventos privados (InfoNegocios, 2022⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠), então ligue com dias de antecedência.
• La Cabrera no Shopping del Sol. Salão para 60 pessoas e um reservado para 15 (InfoNegocios, 2019⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). É a mais cara do grupo, com quatro cifrões no Tripadvisor⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠. Para uma mesa grande de comemoração, peça o reservado.

Sexta ou sábado à noite: Paseo La Galería

O Paseo La Galería, na Santa Teresa com Aviadores del Chaco, tem estacionamento coberto (La Nación, 2016⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠) e duas parrillas no mesmo prédio: Lo de Osvaldo (site oficial⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠) e La Cabrera (InfoNegocios, 2023⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Se a espera for longa, a praça de alimentação abre de domingo a quinta das 11h às 23h e sexta e sábado até 0h, e as Terrazas del Paseo até 1h na sexta e no sábado (Paseo La Galería⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Ninguém fica sem jantar.

Lo de Osvaldo no centro, para quem gosta de futebol

O endereço original é Cerro Corá 883, entre Tacuary e EE. UU. (site oficial⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). É uma parrilla temática do futebol paraguaio, com a tapa de cuadril (picanha) defumada como corte da casa (InfoNegocios⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠), chipa guazú entre os acompanhamentos e linguiça caseira (InfoNegocios, 2024⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Reserva pelo formulário do site ou por WhatsApp. O site não publica horários: confirme ao reservar, principalmente em dia de jogo.

Como pagar e o que perguntar

• Churrascaria: paga-se por pessoa. Em 2013, o ABC Color registrou que o preço incluía bufê e sobremesa e que em algumas as bebidas eram à parte (ABC Color, 2013⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Pergunte o preço do dia, se muda no fim de semana e quanto cobram de criança.
• Parrilla à la carte: paga-se por prato; para a família, peça uma parrillada para dividir e some acompanhamentos.
• Pagamento: as fichas do Visit Paraguay da Acuarela, Paulista Grill, La Paraguayita e Patria indicam pagamento com cartão. Em abril de 2026, 68,1% dos pagamentos eletrônicos da rede Bancard foram por QR (ABC Color⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠). Leve também alguns guaranis em dinheiro.

O que fazer depois do almoço de domingo

• Costanera de Assunção: a pista do lado da baía fecha para carros aos domingos e feriados (Wikipedia⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠), ótima para caminhar com as crianças.
• Jardim Botânico: a entrada é gratuita (NYT via Infobae, 2024⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠), com árvores de mais de 150 anos e um museu de história natural na casa de Carlos Antonio López (Wikipedia⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠).

No verão, o Ministério da Saúde do Paraguai recomenda atividade ao ar livre antes das 10h ou depois das 17h (MSPBS⁠⁠ (abre numa nova aba)⁠): deixe o passeio para o fim da tarde.