Parrilladas en Asunción este fin de semana: plan para ir en familia

Para una parrillada en familia este fin de semana en Asunción, lo más fácil el domingo al mediodía es una churrasquería con buffet como Acuarela o Paulista Grill, o una parrilla paraguaya como La Paraguayita; para la cena del viernes o del sábado, Paseo La Galería junta a Lo de Osvaldo y La Cabrera con un patio de comidas abierto hasta medianoche. Reservá antes, sobre todo si van más de seis.

Domingo al mediodía: ¿dónde cabe toda la familia?

• Acuarela Churrasquería. Sobre Mariscal López casi San Martín, abierta desde 1987. La carne pasa por la mesa y el buffet de ensaladas, guarniciones, postres y bebidas va incluido; tiene estacionamiento y toma reservas (Visit Paraguay⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠; ABC Color, 2013⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Con chicos funciona porque cada uno se sirve lo que quiere.
• Paulista Grill. Churrasco al estilo gaúcho sobre la avenida San Martín, con ensaladas, guarniciones, estacionamiento y reservas (Visit Paraguay⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠; Tripadvisor⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Queda cerca de Acuarela: si una está llena, probá la otra sin cruzar la ciudad.
• La Paraguayita. Negocio familiar desde 1977 sobre la avenida Brasilia, con parrillita completa, chipa guazú y sopa paraguaya (InfoNegocios, 2023⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠; Visit Paraguay⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Abre al mediodía y a la noche. Es la opción si querés que la abuela coma "como en casa".

¿Festejan un cumpleaños o vienen parientes de afuera?

• Patria. Parrilla a leña con cocina paraguaya de raíz, en Alberto de Souza entre Cruz del Chaco y Cruz del Defensor, para unas 100 personas (Visit Paraguay⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Tiene dos salones privados para 24 personas y cierra el local para eventos privados (InfoNegocios, 2022⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), así que llamá con días de anticipación.
• La Cabrera en Shopping del Sol. Salón para 60 personas y un privado para 15 (InfoNegocios, 2019⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Es la más cara del grupo: figura con cuatro signos de precio en Tripadvisor⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠. Para una mesa grande de festejo, pedí el privado.

Viernes o sábado a la noche: Paseo La Galería

Paseo La Galería, sobre Santa Teresa y Aviadores del Chaco, tiene estacionamiento cubierto (La Nación, 2016⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠) y dos parrillas en el mismo edificio: Lo de Osvaldo (sitio oficial⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠) y La Cabrera (InfoNegocios, 2023⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Si la espera es larga, el patio de comidas abre de domingo a jueves de 11:00 a 23:00 y viernes y sábado hasta las 00:00, y las Terrazas del Paseo hasta la 01:00 los viernes y sábados (Paseo La Galería⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Así nadie se queda sin cenar.

Lo de Osvaldo en el centro, para los futboleros

El local original está en Cerro Corá 883, entre Tacuary y EE. UU. (sitio oficial⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Es una parrilla temática del fútbol paraguayo, con la tapa de cuadril como corte de la casa (InfoNegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), chipa guazú entre las guarniciones y chorizos caseros (InfoNegocios, 2024⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Se reserva por el formulario de su web o por WhatsApp. Su web no publica horarios: confirmalos al reservar, sobre todo si hay partido.

¿Cómo se paga y qué conviene preguntar?

• Churrasquería: se paga por persona. En 2013, ABC Color registró que el precio incluía buffet y postre y que en algunas las bebidas iban aparte (ABC Color, 2013⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Preguntá el precio del día, si cambia el fin de semana y cuánto cobran a los chicos.
• Parrilla de carta: pagás por plato; para una familia, pedí una parrillada para compartir y sumá guarniciones.
• Medios de pago: las fichas de Visit Paraguay de Acuarela, Paulista Grill, La Paraguayita y Patria indican pago con tarjeta. En abril de 2026, el 68,1 % de los pagos electrónicos de la red Bancard se hizo con QR (ABC Color⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

¿Qué hacer después del almuerzo del domingo?

• Costanera de Asunción: el carril que da a la bahía se cierra al tránsito los domingos y feriados (Wikipedia⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), ideal para caminar la comida con los chicos.
• Jardín Botánico: la entrada es gratis (NYT vía Infobae, 2024⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠) y tiene árboles de más de 150 años y un museo de historia natural en la casa de Carlos Antonio López (Wikipedia⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

En verano, el Ministerio de Salud recomienda hacer actividad al aire libre antes de las 10:00 o después de las 17:00 (MSPBS⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠): dejá el paseo para la tardecita.