Comida japonesa en Asunción este fin de semana: dónde ir

Para comer comida japonesa en Asunción este fin de semana, el plan más fácil es Villa Morra: Kaitensu, con su cinta de sushi en La Cuadrita, y Almacén de Sushi, a pocas cuadras. Si querés un clásico de la colectividad, andá a Hiroshima, sobre Choferes del Chaco; y si preferís estacionar sin vueltas, Fabric Sushi está en delSol, donde el fin de semana las primeras cuatro horas de estacionamiento son gratis.

Sábado en Villa Morra: sushi en cinta y para llevar

Kaitensu (La Cuadrita, entre Cruz del Chaco y Charles de Gaulle). Abrió en octubre de 2025 como el primer restaurante del país con cinta de sushi, según InfoNegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠. Los platitos pasan por la barra principal; cada color tiene un precio y trae dos o tres piezas. Hay nigiri, sashimi, rolls calientes, yakimeshi, pollo frito japonés y postres, y mesas para pedir a la carta, con ramen y platos de Yakitori Club. Una vez por semana hacen sushi libre a precio fijo.

• Preguntá por WhatsApp qué día es el sushi libre: ese día se llena.
• Si van con chicos, la barra con la cinta es el mejor lugar: eligen lo que ven pasar.

Almacén de Sushi (Charles de Gaulle 456 c/ Hassler). Se mudó a Villa Morra en 2020 a un local más grande con estacionamiento, según InfoNegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠. Tiene sushi, temaki, pokes, ceviche y rolls clásicos, y vende mucho por delivery y por su web. Sirve para un sábado en casa: pedí temprano, porque la noche del sábado es la de más pedidos.

Domingo en delSol: estacionás y comés

Fabric Sushi (delSol). La cadena de cocina nikkei abrió su primer local en Paraguay dentro de delSol en septiembre de 2024, según InfoNegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠. delSol está sobre la avenida Aviadores del Chaco esquina Profesora Delia González, según su sitio oficial⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠.

• Según la página de estacionamiento de delSol⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠, los sábados, domingos y feriados las primeras 4 horas son gratis; después se paga Gs. 10.000 por hora, desde la app, la web o las terminales del shopping.

¿Dónde está la cocina japonesa más tradicional?

Restaurante Hiroshima (Choferes del Chaco 1803 esq. José Martí). Es uno de los restaurantes japoneses más antiguos de Asunción, de la familia Oda, según InfoNegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠. Recomiendan el teishoku (menú de la casa), el tempura, las gyozas y el sushi. Es un lugar familiar, bueno para un almuerzo de domingo con abuelos. En la misma cuadra, la lista de restaurantes japoneses de la JETRO⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠ de 2024 ubica a Hibiki Resto Bar, en Choferes del Chaco 1791 esq. José Martí.

Delicias Japonesas (Olegario Andrade 1696 esq. San Martín). De la familia Hayashi, con barra de sushi y conocido por la carne wagyu que cría la misma familia, según la misma nota de InfoNegocios de 2020.

Kaiseki Sushi & Wok (Senador Long esq. Lillo). Un estilo más joven, con rolls Filadelfia y Ebi, sashimi, nigiri y woks, según esa nota de 2020. Tiene delivery.

¿Qué conviene tener en cuenta antes de salir?

• Horarios: ninguno de estos locales publica horarios fijos en la prensa; muchos cierran entre el almuerzo y la cena. Mirá su Instagram o escribí por WhatsApp el mismo día.
• Reserva: el sábado a la noche Villa Morra se llena. Para grupos de más de cuatro, reservá el viernes.
• Cómo moverte: Villa Morra se camina bien de día entre La Cuadrita y Charles de Gaulle. De noche, pedí un auto por aplicación hasta la puerta.
• Pago: llevá tarjeta y algo de efectivo; si vas a pagar con QR, preguntá antes si lo aceptan.