En esta guía
Para desayunar en Asunción este fin de semana, el sábado arrancá temprano en el centro (El Bolsi abre a las 7:00 y Kaffe'i a las 9:00) o andá al brunch de sábado de Karu en Las Mercedes. El domingo, combiná un desayuno tardío en Casa Clari con una caminata por la Costanera, o reservá mesa en El Café de Acá de Villa Morra o en Lapatiss, en Mburucuyá. Abajo tenés el plan por día, con direcciones y qué pedir.
Sábado temprano en el centro
- El Bolsi (Estrella y Alberdi). Confitería abierta desde 1960, de 07:00 a 01:00, y de jueves a domingo conviene reservar por la demanda (La Nación, 2023 (se abre en una pestaña nueva)). Está en la lista de restaurantes legendarios de TasteAtlas (ABC Color (se abre en una pestaña nueva)). Es la opción si querés sentarte antes de las 9:00.
- Kaffe'i (Palma 438). Microtostaduría que tuesta en el local; en 2025 fue la primera cafetería paraguaya elegida entre las 100 mejores de Sudamérica (ABC Color (se abre en una pestaña nueva); La Nación (se abre en una pestaña nueva)). Los sábados, domingos y feriados abre de 9:00 a 20:00, según su sitio (se abre en una pestaña nueva) y la ficha de Senatur (se abre en una pestaña nueva), que también marca desayuno, tarjetas y aire acondicionado. Pedí un filtrado y preguntá qué origen tienen ese día.
Los dos están en el microcentro: si el sábado tenés que hacer algo en el centro, desayuná ahí y seguí a pie.
Sábado de brunch: Karu, en Las Mercedes
Karu es una panadería de masa madre desde 2011, con ingredientes locales y de temporada (La Nación, 2022 (se abre en una pestaña nueva)). Su brunch es de sábado, con huevos benedictinos, tostadas con palta, pancakes y opciones con mandioca, chipa o mbejú (Infonegocios, 2024 (se abre en una pestaña nueva)). The New York Times la recomendó por su patio bajo los mangos (Infobae/NYT, 2024 (se abre en una pestaña nueva)). Llegá temprano: el sábado a la mañana es cuando más se llena.
Domingo: desayuno tardío y Costanera
Casa Clari (Manzana de la Rivera, Ayolas 129). Café-bar en una casona histórica con terraza detrás del Palacio de los López. Abre de martes a domingo desde las 10:00 y sirve desayunos y meriendas (Última Hora (se abre en una pestaña nueva); La Nación (se abre en una pestaña nueva)). Es para un domingo sin apuro, no para salir temprano.
Después, bajá a la Costanera: bordea el Centro Histórico frente al Cabildo, el Congreso y la Catedral, y los domingos y feriados se cierra a la circulación el carril que da a la bahía, que queda para caminar (Wikipedia (se abre en una pestaña nueva)).
Domingo de brunch en Villa Morra o Mburucuyá
- El Café de Acá (Teniente Héctor Vera 1390, Villa Morra). Un clásico para locales y extranjeros, con cocido quemado, payagua mascada, empanadas de mandioca, huevos benedictinos y shakshuka; tiene otro local dentro del complejo Textilia, en barrio Jara (La Nación (se abre en una pestaña nueva)). La ficha de Senatur (se abre en una pestaña nueva) lista reservas, estacionamiento y tarjetas. Para el brunch, Infonegocios recomienda los huevos revueltos con panceta, las mandioquitas fritas y el "Brunch Campestre" (Infonegocios, 2024 (se abre en una pestaña nueva)).
- Lapatiss (Cnel. Alcides Basualdo 266, Mburucuyá). Café de estilo europeo en una casita, con huevos, croissants y mbejú (Senatur (se abre en una pestaña nueva)). El huevo es la estrella: Huevos Paul, Croque Marie o los Huevos Ranch en cazuela de hierro (Infonegocios, 2024 (se abre en una pestaña nueva)). La ficha de Senatur no publica horarios: consultá por redes antes de ir el domingo.
- Almarreina (Dr. Gerónimo Zubizarreta 589). Cafetería y pastelería con brunch; los domingos ha hecho brunch tipo buffet, con opciones dulces y saladas como mbejú y sándwiches, y es pet friendly (InfoNegocios, 2024 (se abre en una pestaña nueva); La Nación, 2022 (se abre en una pestaña nueva); Senatur (se abre en una pestaña nueva)). Consultá por redes si ese domingo hay brunch.
Antes de salir
- Horarios: salvo Kaffe'i, que publica el horario de fin de semana en su sitio, los horarios de esta guía salen de notas de prensa. Confirmá en las redes de cada lugar, sobre todo domingos y feriados.
- Reservas: El Bolsi recomienda reservar de jueves a domingo, y El Café de Acá toma reservas.
- Calor: en verano, el Ministerio de Salud recomienda la actividad al aire libre antes de las 10:00 o después de las 17:00 (MSPBS (se abre en una pestaña nueva)). Si vas a caminar la Costanera el domingo, hacelo temprano o al final de la tarde.
- Pago: el QR fue el 68,1 % de los pagos electrónicos procesados por Bancard en abril de 2026 (ABC Color (se abre en una pestaña nueva)). Igual llevá algo de efectivo.
Preguntas frecuentes
¿Dónde desayunar temprano un sábado en Asunción?
El Bolsi, en Estrella y Alberdi, abre a las 7:00 según La Nación. Kaffe'i, en Palma 438, abre a las 9:00 los fines de semana.
¿Dónde hay brunch el domingo en Asunción?
El Café de Acá en Villa Morra (toma reservas) y Lapatiss en Mburucuyá. Si preferís el centro, Casa Clari abre los domingos desde las 10:00. Almarreina también ha hecho brunch los domingos: consultá por redes antes.
¿Kaffe'i abre los domingos?
Sí. Según su sitio y Senatur, sábados, domingos y feriados abre de 9:00 a 20:00.
¿Qué hacer después de desayunar el domingo en el centro?
Caminá la Costanera: los domingos y feriados el carril del lado de la bahía se cierra a la circulación y queda para caminar.
