Ritmo de comidas en Santa Rita: almuerzo, tereré y churrasco

El ritmo de comidas en Santa Rita mezcla dos costumbres: la paraguaya, con la siesta cerca del mediodía y el tereré en ronda, y la del sur de Brasil, con chimarrão todos los días y churrasco cuando se junta la familia (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Si almorzás antes de que cierren los comercios, dejás el tereré para la tarde y guardás el churrasco para el fin de semana, vas a comer como un santarriteño.

Mañana: chimarrão y algo rápido

• El chimarrão, el mate caliente gaúcho, se toma a diario (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Si vas a una oficina o a una casa a primera hora, es probable que te ofrezcan.
• La chipa es el pan paraguayo de mandioca (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), práctica para desayunar en el camino si salís temprano a la chacra o a la ruta.
• Resolvé a la mañana lo que tengas que comprar: muchos comercios cierran cerca del mediodía para la siesta (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

Mediodía: la franja del almuerzo

• Comé antes de la siesta. Con los comercios cerrando cerca del mediodía (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), lo más cómodo es terminar los trámites a media mañana y sentarte a almorzar después, sin apuro.
• Estilo brasileño. En las churrascarías de la ciudad se ve buffet, rodizio o comida por kilo (CPG⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Antes de servirte, preguntá cómo se cobra: cambia mucho el total.
• Estilo paraguayo. Asado, sopa paraguaya (un pan de maíz, aunque se llame sopa) y mandioca en lugar de papa son lo clásico (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).
• De paso por la ruta. La PY06 cruza el centro de la ciudad (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), así que Santa Rita es una parada natural para almorzar entre Ciudad del Este (unos 70 km) y Encarnación (Wikipedia⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

Tarde: tereré y la hora del calor

En verano el tereré, la versión fría del mate, es lo común (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Por costumbre no se toma en el almuerzo ni después de que baja el sol (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠): es la bebida de la tarde. Si te pasan la guampa, aceptá por lo menos una ronda.

Las máximas de verano rondan los 31 a 33 °C y pueden llegar a 38 °C (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), así que la tarde es para algo liviano y mucha agua.

Noche y fin de semana

• Churrasco de chão. Es el asado gaúcho cocinado a ras del suelo, típico de las reuniones (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Si te invitan a uno, es plan de varias horas.
• Cerveza artesanal. Trentina 1875 tiene su planta en Santa Rita (La Nación⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠) y fue parada de la Ruta de la Cerveza Artesanal (Infonegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Escribiles por redes antes de ir.
• Si tomás, no manejes: hay tolerancia cero y desde 0,400 mg/l ya es delito (ABC Color⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

Fechas que cambian el ritmo

• Expo Santa Rita, a fines de abril y principios de mayo (en 2026, del 25 de abril al 3 de mayo, Infonegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Además de máquinas, tiene feria de comidas y shows paraguayos y brasileños de noche (ABC Color⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠). Esos días comé temprano o fuera del pico.
• 22 de mayo, Santa Rita. La fiesta patronal incluye misas al aire libre y almuerzos comunitarios (Wikipedia PT⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).
• Aniversario, en enero. Con serenata, festival artístico y Corrida del Toro (Infonegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

Cómo pagar y propina

• El QR ya es el medio electrónico más usado: 68,1 % de los pagos de la red Bancard en abril de 2026 (ABC Color⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).
• Los comercios de la red Bancard pueden cobrar Pix desde cuentas brasileñas (Infonegocios⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠), pero preguntá antes.
• Pedí siempre la factura (Sedeco vía ABC Color⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).
• La propina no es muy común y en general el servicio ya viene en la cuenta (Wikivoyage⁠⁠ (se abre en una pestaña nueva)⁠).

Para elegir dónde sentarte, mirá restaurantes en Santa Rita.